10. Affald

• Sørg for at have så lidt materiale i brug som muligt, da det genererer mindre affald. Det kan fx inkludere:
  • Undgå engangsmateriale, printede materialer og emballage
  • Brug kun materialer som kan genbruges og har lang levetid
  • Undgå madspild ved at bruge mindre tallerkener og ved at undersøge om du kan tilpasse madbestillingen til det præcise behov på dagen

• Kræv en effektiv reduktion og håndtering af affald fra både deltagere og leverandører. Lav en aftale med leverandøren om hvordan I kan gøre det let for alle deltagere at recirkulere sit affald i tydeligt afmærkede beholdere, til fx papir, pap, mad, metal, plast, glas og restaffald. Informér deltagerne om hvor vigtigt det er, at de hjælper til.